サンシャイン栄養部です！7月28日の昼食に、第2回新行事を開催いたしました。旬のトマトを贅沢に使った「旬のトマトの特製ミネストローネスープ」は、利用者様からも大好評でした！ 　　　　　　✨ 　美味しさの秘密！栄養部のこだわり調理法　✨ 　　　全員が同じ味を安全に楽しめる「なめらかポタージュ」の裏側をご紹介！ 　・　魔法のガーリックオイル 弱火でじっくりニンニクの香りを引き出し、　　お野菜の旨みを主役に。 　・コク深さの相乗効果 炒めた野菜の甘みに「サラダ豆」と「粉チーズ」をプラスして深いコクに。 　・驚きのなめらかさ 高性能ミキサー（ブリクサー）で、全員が　　　安全に飲める極上の口当たりに。 トマトの鮮やかな色と、お豆やチーズのコクが詰まった特製ミネストローネです！ 　　　　　　　　　　　　🍅 笑顔が広がった当日の様子🍅 利用者様から届いたたくさんの「美味しい！」の声。その中から、スタッフ一同が感動した素敵なエピソードをご紹介します。 「『命のスープ』というネーミングがいいから、ずっと楽しみにしていたのよ」と、開催を心待ちにしてくださっていた

とてもお久しぶりの更新となりました！ 管理栄養士の中村です♪ 今月から料理クラブを各ユニットで開催することとなり、これまで以上に多くの利用者様にご参加いただけるようになり、たくさんの笑顔があふれる賑やかな料理クラブとなりました！ 今回のメニューは、ふんわり甘いフレンチトーストです(^^) 調理では、パンを卵液に浸したり、ホットプレートに並べたり、盛り付けをしたりと、それぞれができる作業に積極的に取り組まれました。 最初は「見ているだけ」と話されていた方も、周りの楽しそうな雰囲気に誘われて途中から参加されるなど、多くの利用者様が笑顔で活動されていました。 普段はリビングで過ごされない方や、食事への意欲があまり高くない方も参加され、完成したフレンチトーストを美味しそうに完食される姿が見られました。 また、利用者様同士で「こうするといいよ」と教え合ったり、ご自身の得意料理について話してくださったりと、自然と会話が弾み、職員も交えた交流の輪が広がりました。 面会に来られていたご家族にもご参加いただき、温かい交流の時間となりました。 今回はトッピングとして

こんにちは！サンシャインの栄養部です。 今年度より新体制として「栄養部」がスタートし、今回がその記念すべき最初の企画と なります！ 　当施設では、理事長の「最期まで食べる喜びを感じていただきたい」という強い想い のもと、栄養部が手作りでお届けする新しい行事「命のスープ」を開始いたしました。 コンセプトは、『いのちを慈しむ、ひとさじのおもてなし』です。　 噛む力や飲み込む力が弱くなってきた方も、そうでない方も、全員が同じ旬の味を安全に 楽しみ、五感を通じて季節を感じていただく。 そんな「食のバリアフリー」を目指し、私たちのケアの専門性と想いをひとさじのスープに込めてお届けする取り組みです。 準備を進めてきた新行事ですが、6月24日に第1回目を無事開催いたしました！ 　　＼こだわり野菜とあごだしの贅沢スープ！当日の様子をお届けします／　 記念すべき第1回目は、通常の3倍のお野菜を使った贅沢スープ！かぼちゃ、玉ねぎ、人参、キャベツの旨味を、高性能な調理器具で極限まで引き出しました。味付けには贅沢に「あごだし」を使い、深みのある和風仕立てに。...

今年も来ました、あの赤鬼が！ 「だ、だ、誰じゃこの人は！」とおののく人。「はい、はい、いつものあの人ねｗ」と笑う人。今年は射的で鬼退治。 あわわわ！ 『誰でしょう？』 「お、鬼でしょうなあ、、、。」 あはっｗ さあ！射的で、鬼退治～～！　お福さんは、倒さないでね～。 「鬼は～外、福は～内♪」　きりりと表情が一変します。 さあ、狙って、狙って~! こちらも、ニヒルに決まってます。 「ああ～！だめじゃ～ｗ」 「あちゃ～、明後日の方にとんでしもうた～」 鬼に負けるもんかと、「ガオオ～！」 「うおお～！」 「うええ～っ！」 「ひょえ～！」 うん！今年一年も元気に過ごせそうです。

おまたせしました！獅子舞いや熊手作りの様子をお届けします。痛いところや治したいところを獅子舞いに噛んでもらうと治るとか、、、。「どこもかしこも、しっかり噛んどってよ～」と皆さんなんだか嬉しそうです。 「中に誰かおるん？」 「よっしゃ！噛んでくれ！」 「ひゃ～！ゾクゾクするの～ｗ」 「ありがたや～、ありがたや～」手を合わせる方も。 「可愛いね」と頭をナデナデ♡ 続いてはこちら、「福や金運をかき集める」という意味を持つ熊手作りです。材料は同じものでもそれぞれでお好きな配置を決めてオリジナルの熊手を作りました。 「じゃ～ん♪」 「じゃ、じゃ～ん♪」 お食事もご紹介。乾杯の後は、松花堂弁当で舌鼓。 三時のおやつには、お正月らしく金粉のかかったパンナコッタが登場！ 楽しかった新春イベントも、あっという間にお帰りの時間に。薄着の巫女が寒空の下、お見送りです。一発芸？のコマネチのサービス付きですｗ 実は、職員もこの日が仕事始めで、正月休みでなまった体に活を入れつつ、なんとか無事に新春イベント終了。巫女はお役御免となりますが、『参社院』神社への参拝は一週間くらい

初春の慶びを申し上げます。本年も宜しくお願いします♪ というわけで、デイサービスの新春イベント、毎年恒例になりつつある初詣や獅子舞などの様子をご紹介しま～す！ 担当は今年もこの二人、去年同様、赤い口紅にハニカム笑顔も素敵です♪ 早速、初詣と参りましょう。真剣に参拝されとります。 「今年一年も健康で過ごせますように、、、。」 神社の名前は『参社院（サンシャイン）」ｗｗｗ 「ささ、おみくじもどうぞ。」 「ええことがありそうなよ」「ふふふっ♪よかったですね。」 「読んでみて」「どれどれ、なんて書いてある？」 「ほな私も１枚、引かせてもらいましょな♪」 「ジャーン♪大吉でした～～！！！」　『ヤッタ！」 こちらの方は、何日もかけて毎年の干支の絵画を描いてくださっています。馬が難しかったそうですが、どうですか！赤富士と馬のコラボがおめでたい力作です。一年間デイフロアに展示させていただきます。いつも素敵な絵画をありがとうございます。 新春イベント、獅子舞、熊手づくりはPART２に続きます。

あっという間に年末ですね、、、。デイサービスでは毎年恒例、冬至から一週間はゆず湯をやりました！じゃが、しかし近年柚子の値段が高騰し大量に湯船に浮かべるには贅沢すぎやしませんか？と思い悩んでいると職員の親族宅にたわわに実っているとのこと♪ ありがたや～、ありがたや～。 一週間を通して、のべ200個の柚子を浮かべることができました。 廊下にまで漂ういい匂いと沢山の柚子の迫力。湯船に浸かる利用者様の笑顔の花が咲きました。無病息災、厄除け祈願、来年も健康第一で楽しいお風呂に入れますように。 では、良いお年を～～♪

ビンゴ大会～～！職員の手作りカードで勝負しますｗ　フムフム、4つ並んだらビンゴね。 数字を引いてっと！ いい数字が出ますように！ あったよ～！ やったー！カープカレンダーゲットだぜえ♪ これなんかどうですか？　う～ん、迷うわあ。 このパンダ、なんと肩たたき。かっわいい～♡♡♡ お楽しみのおやつタイム♪　お好きなドリンクを選んで。 ケーキは、抹茶ホイップクリームといちごでクリスマスツリー仕立てです。 ハイどうぞ♪ ウフフ♡　美味しそう♪ コックに扮したスタッフまで登場して、お、も、て、な、し♪ こちら、今年のクリスマス会担当のお二人です。準備やらなんやらかんやら、大変お疲れ様でした。 ポーズを決めてるこちらは、サンシャインＯＢスタッフ。ボランティアで駆けつけてくれました。毎年ありがとう♡ そんなこんなで、無事に二日間を駆け抜けました。が、しばらくは終わりの会で皿回しを披露するスタッフの姿がありました。また次回わくわくドキドキの企画ができますように、アイデアが浮かんできますようにｗ　頑張りま～す！

メリー・クリスマス！！！ カンパ～イ♪ この日のために、みんなで手分けして色付けした64分割の七福神の巨大絵画、サンタ帽子を被ってお披露目でーす。 さあ、歌いますよ～！ジングルベル♪ジングルベル♪鈴がなる～♪ イエイ♪ 続きまして、今年の芸出しはなんと、「皿回し」よっ！ほれっ！練習の成果が出てますね～ｗ ハイ！どうぞ！受け取って～！ 余裕のVサイン！ あ～！あ～！落ちる～～！ まだまだ続くクリスマス会・・・ビンゴ大会は②へ。

オマタセシマシタ。盛り盛りだくさんの敬老会の模様をどうぞ。まずは「龍の舞い」なるものに挑戦しました。利用者様にも協力してもらい針金と半紙、段ボールで制作した龍の出来栄えを御覧ください。 こちら、制作の様子です♪龍の腹の部分を塗ってくださっています。 こちらは龍のしっぽｗ　「これ、なんになるんかのお～？」と半信半疑の利用者様。 続いての演目は、「マツケンサンバ」ならぬ『イノケンサンバ♪」です。 ノリノリで踊っております♪ ディナーショーばりに握手を求められる一幕もｗｗｗ アチラコチラで笑顔の花が咲きました！ 「ほお～っ！」 「ほほお～っ！！」 記念のプレゼントをお渡ししています。今年は利用者様のイニシャル入りの巾着袋です。色と柄はそれぞれの方のお顔を思い浮かべ、似合いそうなものを選びましたが、これが意外と迷って大変でした！！！ はい！どうぞ！ 敬老会の締めくくりは打ち上げ花火！夏祭りの花火から二本足して、豪華三本に挑戦しました。さあ、瞬きせずに御覧ください～！！！ というわけで、今年も無事に二日間が終了・・・と思いきや翌日の利用者様のために延長線に

9月某日。毎年恒例の敬老会、今年も賑やかに行いました～！ 今年は88歳の米寿もお祝いしました。笑顔が輝いていますね。 「なんか、恥ずかしいね」とはにかむ笑顔も素敵です。 こちらは、99歳、白寿です。御長寿の秘訣をたずねると「口だけは達者ｗ」とお元気な答えが返って来ました。...

あら？なんだか似てるwww　どちらのお顔も、えびす顔♪ 仕上げは慎重に。 仲良く二人で塗り塗り、書き書き。 集中！集中！ サインペンを使うと色鮮やかに。 「写真撮るの？やんだ～、恥ずかしいよお～ｗ」 猫の柄も人気です♪ こちらも猫好きさんです。...

『モグラたたき』で熱く盛り上がる二人♡ 「こんにゃろめ！」 「えいっ！！」 「やった！やった～！」 金魚すくいも盛り上がっておりますよ～！ 「破けた！でもまだまだ、いけますなあ～♪」 真剣なまなざし、、、そ～っと、そ～っとね。 「ありゃ～！ダメじゃっ～た。」...

ということで今年もやりましたデイサービスの夏祭り！いえ～い♪ どんどんパンパン♪盆踊り～(^^♪ よっ！ほっ！ それ、それ、踊らにゃそんそん～\(^o^)/♪ 半被をピシッと直してくださっていますwww 「ワッショイ♪ワッショイ♪」お神輿がやってきました。利用者様と一緒に製...

見てください！この笑顔！！ 5月某日、デイサービスは朝から浮足立っておりました。可愛いプードル二匹、遊びに来てくれました～。なんて可愛いんでしょう。茶色はモコちゃん。グレーはトトくんです。 なでなで♡ お～、よしよし。 ありゃ～、こりゃ可愛いのお♪ あはっ♪あったかいね。...

春ですねえ♪　巷では桜が見頃を迎え、朝夕の送迎車の中でも「きれいだねえ」とお花見が始まります。負けじとデイサービスのフロアも春爛漫の飾りつけ。利用者様が手分けをして作ってくださいました。あちこちで笑顔の花が咲いています。...

今年も元気よく鬼退治。鬼は～外！ 福は～内！ ありゃ～、だめじゃ～！ ありゃりゃ～～！！！ わあ♪　やったー♪ ．．．。　わし、投げるの苦手なんよね。 1000点の鬼、遠いし、、、怖いし、、、。 「あんた～、職員さんじゃろ？　」「ち、ちがいますよ～、赤鬼子ですぞ」...

久しぶりすぎる投稿をお許しください。今年もデイサービスサンシャイン南蟹屋のドタバタをお伝えしたい、気持ちはあります！！！　ええ、常に頭の片隅にありますゆえ、気長にお付き合いの程、宜しくお願いいいたします。 早速ですが、新年一発目の行事は毎年恒例となりました「参社院」神社への...

とってもお久しぶりの投稿となってしまいました…。 何かに追われる毎日を過ごし、あれよあれよという間に今年も残り僅かとなりました。 今年の企画室は、多くの方々との繋がりを持つことができた1年だったと感じています。 なんと言ってもボラーレ！（ボランティアの方々をお招きし、音楽会...

「あは！今日のおやつは豪華じゃね～」 どれどれ、はむっ♪ 「抹茶アイスが、美味しゅうございます♪」 敬老会仕様のおやつは、水ようかんに抹茶アイスの組み合わせが大好評でした。 敬老会のメインイベントは、縁起物のだるま作りです。...